"Prestige" Rosé Côtes De Provence AOP 2024
26,00 EUR 22,80 EUR
Descrizione
Minuty Prestige Côtes de Provence AOC è un rosato che rappresenta l'eccellenza della produzione di Château Minuty.
Un vino che si distingue per complessitì, eleganza e struttura.
Le uve, provenienti da una selezione di terroir provenzali e da alcune parcelle della tenuta, sono uve autoctone: Grenache, Syrah, Cinsault e Vermentino.
La vendemmia avviene a mano al momento ottimale di maturazione per ottenere uve di altissima qualitì.
La vinificazione prevede una pressatura a freddo e una fermentazione a bassa temperatura in acciaio inox.
Segue un affinamento in bottiglia di alcuni mesi che completa il profilo aromatico del vino.
Il colore è rosa cerasuolo, con riflessi luminosi che ricordano il buccia di cipolla.
Al naso si apre un bouquet fresco e complesso, con note di frutti rossi, agrumi, fiori bianchi e spezie.
In bocca si rivela elegante e strutturato, con una piacevole freschezza che accompagna un finale persistente.
Il sorso è armonico ed equilibrato, con una mineralitì che lo rende perfetto per accompagnare piatti di pesce e crostacei.
Da bere giovane, entro 2 anni dalla vendemmia, per apprezzarne al meglio la freschezza e gli aromi fruttati, accompagna piatti di pesce, crostacei, frutti di mare e ostriche.