Wente Morning Fog Chardonnay 2023

Descrizione

E' difficile pensare di rendere più intrigante un ricco Chardonnay californiano.

Ci si può riuscire, forse, solo aggiungendo una punta di aromaticitì che difetta lo Chardonnay.

Da Wente Vineyards, "Sunshine State", hanno pensato di provarci aggiungendo giusto una punta di Gewürztraminer al loro Chardonnay “Morning Fog", ossia nebbia del mattino, che spesso ricopre la baia di San Francisco e i vigneti che la circondano.

Parte di Fog affina in barrique francesi, con batonnage mensili per mantenere le fecce fini in sospensione e conferire una maggiore grassezza al vino finito.

Il risultato è un vino cartatterizzato da un colore giallo paglierino di bella intensitì, con profumi ampi che spaziano dalla frutta molto matura al burro fino alle nocciole tostate.

In bocca è piacevolmente croccante, con un buon bilanciamento di tutte le sue componenti.

Struttura avvolgente e aciditì equilibrata.