Barbera d'Asti DOCG Superiore "Costalunga" 2022

Descrizione

Scrivi Bersano e leggi Barbera.

Sì, quella buona.

Quella che si produce nel Monferrato da sempre e che un tempo era considerata un vino "da poco" e che oggi, al contrario, sa raggiungere punte di assoluta eccellenza.

Barbera d'Asti DOCG Costalunga ne è un bel esempio.

In questo caso le uve provengono dalle colline più vocate della zona classica di produzione.

I metodi tradizionali di affinamento, invece, contribuiscono a mantenere le caratteristiche di freschezza e tipicitì proprie del vitigno.

Vinificazione in acciaio, al termine della trasformazione il vino riposa per sei mesi in botti grandi di rovere.

Poi, dopo l'imbottigliamento, affina ancora per alcuni mesi in cantina.

Solo a quel punto è davvero pronta per andare sul mercato.

Pronta per regalare grandi soddisfazioni ad appassionati ed esperti.

La Barbera, non dimentichiamolo, è il vino perfetto per accompagnare qualunque merenda paesana.

Ottimo con salumi e formaggi, accompagna con gusto i pitti tipici della tradizione piemontese.

Ottima con i ravioli di carne in brodo o asciutti.