"Campaperi" Rosso di Montalcino DOC 2023

Descrizione

Il Rosso di Montalcino Campaperi è un Brunello mancato.

Deriva infatti dalle stesse uve, raccolte nello stesso vigneto, nello stesso momento.

Solo una parte del vino, al termine della fermentazione, viene separata e messa ad affinare per circa 15 mesi in botti da 30 ettolitri di rovere di Slavonia.

Rispetto al fratello maggiore, il Brunello, è un vino più semplice e immediato.

Superba struttura e doti di particolare vivacitì e freschezza.

Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino brillante e limpido.

Al naso dominano i frutti di bosco.

In bocca è asciutto, rotondo, con una buona freschezza e l'immancabile lunga persistenza.

Il Rosso Campaperi è fatto per essere bevuto giovane ma si presta bene anche a passare alcuni inverni in cantina in attesa di maturare.