"Gran Maestro" Offida Rosso DOCG 2019

Descrizione

Gran Maestro è un Offida Rosso DOCG.

Vino territoriale è figlio di un terroir unico nel suo genere.

Il terreno, la particolare esposizione e le eccezionali condizioni microclimatiche dei vigneti di provenienza, infatti, ne caratterizzano l'eleganza e la grande personalitì.

Uve Montepulciano all'85% e Merlot per il 15% rimanente, le uve vengono vinificate separatamente, con una prolungata macerazione.

Dopo la svinatura, il vino matura invece in barrique per un periodo di circa 16 mesi, prima di essere imbottigliato e riposare in cantina per altri 6 mesi.

Elegante, complesso, dal sapore asciutto, morbido e corposo.

Questo Gran Maestro offre una lunghissima persistenza ed è un vino adatto a piatti di carne importanti.

Se sulla griglia, oltre alla bistecca tradizionale, trovano posto anche delle costine di agnello o di capretto, il risultato sarì semplicemente sorprendente.