"Pianrosso" Brunello di Montalcino DOCG 2020

Descrizione

Lo scenario è quello unico e inimitabile della collina di Montalcino.

Qui nasce il Brunello Pianrosso, un piccolo capolavoro enologico firmato da Ciacci Piccolomini d'Aragona.

Pianrosso è il nome del cru da cui prende il nome il vino.

Si trova ad un'altitudine compresa tra i 240 e i 360 metri sul livello del mare.

Qui i terreni, di medio impasto e composti da galestro di origine eocenica, donano alle uve Sangiovese caratteristiche uniche.

La particolare conformazione geologica, ricca di minerali, e il clima caldo e soleggiato, con escursioni termiche importanti tra giorno e notte, creano un ambiente ideale per la maturazione di uve vigorose e concentrate.

100% Sangiovese Grosso, i vigneti sono coltivati a cordone speronato e garantiscono una produzione limitata e uve di altissima qualitì.

La vinificazione avviene in recipienti di acciaio inox e vasche di cemento vetrificate, a temperatura controllata.

Questo permette di preservare al meglio le caratteristiche primarie delle uve e di esaltare la freschezza del vino.

Segue un affinamento in botti di rovere di Slavonia da 20 a 62 ettolitri per circa 3 anni, a cui si aggiunge un ulteriore periodo di riposo in bottiglia di oltre 8 mesi.

Nel bicchiere, questo Brunello si presenta di un bel colore rosso rubino intenso, con riflessi granati che preannunciano un'evoluzione affascinante.

Al naso, profumi intensi e complessi: frutta matura a bacca rossa, come ciliegia, mora e prugna, note speziate di pepe nero, noce moscata e liquirizia.

In bocca è caldo, armonico ed elegante.

I tannini, pur pronunciati, sono ben integrati e donano struttura e persistenza.

Il finale è lungo e persistente, con richiami di frutta matura e spezie.