"Pratto" Vino Bianco 2023
19,90 EUR 16,90 EUR
Descrizione
Il Pratto di Cì dei Frati è un vino bianco che nasce dalla volontì di innovare nel rispetto della tradizione.
La cantina si trova a Sirmione, sulla sponda meridionale del Lago di Garda, in una zona rinomata per la produzione del Lugana DOC.
Questo territorio è caratterizzato da suoli calcareo-argillosi, ideali per la viticoltura, e beneficia di un microclima mitigato dalle acque del lago.
La combinazione di questi fattori conferisce ai vini una spiccata mineralitì e freschezza.
Non a caso la zona è storicamente legata alla viticoltura, con testimonianze che risalgono addirittura al XVIII secolo.
Blend di tre vitigni, il Pratto è figlio di Turbiana, autoctono della zona del Lugana, che apporta freschezza e una spiccata mineralitì al vino, Chardonnay e Sauvignon Blanc che insieme conferiscono al vino un bouquet aromatico distintivo, caratterizzato da sentori di frutta tropicale e una vivace aciditì.
Le uve vengono raccolte in una vendemmia tardiva, ottenendo una maggiore concentrazione di aromi e zuccheri.
La vinificazione avviene in acciaio, seguita da un affinamento, sempre in acciaio, sui lieviti fini per 12 mesi.
In ultimo, dopo l'imbottigliamento, segue un ulteriore riposo in bottiglia per 2 mesi prima della commercializzazione.
Colore giallo paglierino tendente al dorato, brillante e limpido, al naso emergono eleganti sentori di frutta tropicale, come lime, lychee e cedro, accompagnati da note minerali che ne esaltano la finezza e l'eleganza.
In bocca è ricco e armonico, con un attacco di piacevole dolcezza seguito da una spiccata aciditì e sapiditì.
Il tutto in perfetto equilibrio.
Le note fruttate e minerali ritornano nel finale, offrendo una lunga persistenza.