"Garnet" Negroamaro Rosato Salento IGT 2024
12,00 EUR 9,90 EUR
Descrizione
Elegante rosato da uve negroamaro, raccolte a mano a inizio settembre, Garnet si distingue per il suo colore rosa corallo tenue e cristallino.
La vinificazione prevede una breve macerazione pellicolare in pressa, fermentazione a temperatura controllata e affinamento in acciaio, per esaltare freschezza e fragranza.
Al naso, si apre con note nitide di fragoline di bosco, ribes e lamponi, seguite da delicati sentori floreali di fior di pesco e accenti salini.
Al palato è fresco, agile, con una spinta acida vivace ben equilibrata da una morbidezza misurata.
Il finale è fruttato e agrumato, di grande piacevolezza.
Versatile negli abbinamenti, accompagna alla perfezione piatti di mare.