Champagne Pol Roger Blanc de Blancs Vintage 2016

Descrizione

Pol Roger propone questo interessante Brut Blanc de Blancs 2015, realizzato esclusivamente da uve Chardonnay, provenienti da villaggi classificati Grand Cru della Côte des Blancs: Oiry, Chouilly, Cramant, Avize, Oger e Le Mesnil-sur-Oger.

Cuvée prodotta in quantitì limitate, questo Champagne matura per 6 anni nelle cantine della Maison prima di essere immessa sul mercato.

Le cantine Pol Roger, tra le altre cose, sono tra le più profonde della regione, e si trovano ben 33 metri sotto il livello della strada.

Altra particolaritì consiste poi nel fatto che il remuage avviene ancora a mano.

Ormai una raritì nella moderna Champagne.

Il Blanc de Blancs 2015 si presenta di una bella tonalitì oro pallida, con sfumature verdoline e una costante effervescenza di bella finezza.

Espressivo e potente, al naso richiama le note di scorza di limone e crema.

Poi moka e cacao, note di dolciumi e burro fresco.

In bocca si ritrovano queste eleganti note burrose, con sentori di pasticceria.

Champagne ricco, combina perfettamente potenza e finezza.