Tavoletta Cioccolato Fondente Trinitario Venezuela 70%
6,90 EUR 5,90 EUR
Descrizione
Una tavoletta proveniente dal Venezuela, la terra considerata capitale mondiale del cacao di alta qualitì.
Nel corso dei secoli si sono susseguite diverse ibridazioni, ma il profilo aromatico del cacao venezuelano non lascia spazio a dubbi: tra note di frutta e noci, prevale un retrogusto supremo di cioccolato.
Ecco creata per te una tavoletta ottenuta da cacao proveniente da diversi ibridi di cacao originari dagli stati venezuelani di Merida, Trujillo, Tachira e Zulia a sud del lago Maracaibo.
Ha un aroma delicato e molto fresco con note di mandorle e caffè.
Bassa aciditì e astringenza, grande finezza ed eleganza e lunga persistenza!