Verdeca Puglia IGP 2025
7,90 EUR 6,90 EUR
Descrizione
La Verdeca è un'uva relativamente poco conosciuta dagli appassionati.
E' un vitigno autoctono del nostro meridione che cresce bene su suoli poveri e in un clima molto caldo.
In Puglia, in particolare, se ne trovano di molto interessanti come questa proposta in purezza da Notte Rossa.
I vigneti si trovano in un'area collinare a nord di Taranto, a circa 150 metri sul livello del mare.
Ciò che contribuisce a rendere più piacevole questo vino è la naturale escursione termica tra giorno e notte che garantisce all'uva una maturazione lunga e completa.
La lavorazione in cantina è semplice ma accurata.
Temperatura controllata, solo acciaio e lieviti selezionati vengono sapientemente utilizzati per dar vita a un vino piacevolmente fresco e con un carattere minerale molto spiccato.
Giallo paglierino, nel calice rivela un profumo ricco e floreale.
Da provare con frutti di mare e crostacei.