"Luna d'Agosto" Chardonnay Langhe DOC 2024

Descrizione

Uno Chardonnay che profuma d'estate.

Questo è Luna d'Agosto di Ca' del Baio, Langhe DOC, fresco e vivace.

Il suo segreto‘ Le uve, raccolte precocemente nelle prime settimane di settembre, regalano a questo bianco piemontese un profilo aromatico unico, caratterizzato da note fruttate e floreali che evocano i caldi giorni estivi.

I vigneti aziendali da cui provengono le uve affondano le radici su terreni composti da marne grigie calcaree-sabbiose, ricche di minerali che donano al vino una spiccata sapiditì e una lunga persistenza.

Le uve, accuratamente selezionate in campagna, vengono sottoposte a una pressatura soffice per preservare al meglio la loro integritì e la freschezza aromatica.

La vinificazione, poi, si svolge interamente in acciaio a temperatura controllata.

Giallo paglierino brillante con leggeri riflessi verdognoli, al naso si percepiscono intensi profumi floreali di ginestra e acacia, uniti a note fruttate di agrumi, mela verde e pesca bianca.

In bocca è secco, fresco e minerale, con un sorso vivace e persistente che regala un'esperienza sensoriale davvero piacevole.

Luna d'Agosto è un vino versatile.

Si abbina bene ad antipasti, carni bianche e verdure.

Ma anche pesce alla griglia e al forno e formaggi freschi.

La sua freschezza, però, lo rende ideale anche come aperitivo tra amici.

Servito ben fresco, regala sempre un momento di puro piacere.