Les Fiefs de Lagrange Saint-Julien 2021
31,00 EUR 27,00 EUR
Descrizione
Nel cuore del Médoc, la regione vinicola di Bordeaux famosa per i suoi vini rossi di prestigio, si trova l'appellation Saint-Julien, una delle più rinomate per la produzione di vini di alta qualitì.
Questo territorio, sebbene sia il più piccolo tra quelli del Médoc, è celebre per la sua straordinaria concentrazione di Grands Crus Classés.
La vicinanza all'estuario della Gironda crea un microclima ideale per la viticoltura, mentre i suoli ghiaiosi favoriscono un drenaggio eccellente, condizioni perfette per la coltivazione delle varietà di uve nobili di Bordeaux.
All'interno di questa prestigiosa denominazione, Château Lagrange si distingue come un'icona storica.
Les Fiefs de Lagrange è il secondo vino dello Château, ottenuto da vigneti con un'etì media di 30 anni.
L'assemblaggio di Les Fiefs de Lagrange comprende Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, con proporzioni che possono variare a seconda dell'annata.
Questa combinazione conferisce al vino una struttura equilibrata e una complessitì aromatica distintiva.
Si parte da una selezione meticolosa delle uve, con raccolta manuale seguita da una doppia cernita: una manuale e una mediante telecamera.
La vinificazione avviene in 102 vasche di acciaio inox a temperatura controllata, corrispondenti ad altrettante parcelle, permettendo una vinificazione estremamente meticolosa.
Durante la fermentazione, rimontaggi giornalieri moderati, délestage o pigeage garantiscono la giusta estrazione di colore e aromi.
La fermentazione malolattica è effettuata in co-inoculo.
In ultimo il vino matura per 13 mesi in barrique di rovere francese, di cui il 20% nuove, conferendo eleganza e complessitì al prodotto finale.
Colore rosso brillante e intenso, al naso rivela un bouquet intrigante con note di frutti rossi e neri, come ribes rosso e nero, accompagnate da sfumature speziate.
In bocca, il vino si distingue per la sua rotonditì avvolgente e una struttura armoniosa.
I tannini sono densi ma finemente integrati, conferendo una trama vellutata e un equilibrio tra l'intensitì del frutto e l'eleganza.