"Rossana" Dolcetto d'Alba DOC 2023
19,00 EUR 15,90 EUR
Descrizione
Un rosso di grande personalitì, Rossana è prodotto da uve Dolcetto in purezza provenienti dalla Tenuta Monsordo Bernardina, situata nel cuore delle Langhe.
Vitigno a bacca rossa autoctono del Piemonte, il Dolcetto trova in questa regione un terroir ideale.
Si caratterizza per la sua freschezza, vivacitì e tannini morbidi.
Di proprietì delle Aziende Vinicole Ceretto, le uve provengono da vigneti situati a 300 metri sul livello del mare, caratterizzati da un terreno marnoso tipico che conferisce al vino struttura e complessitì.
Prodotto da agricoltura biologica, la vinificazione avviene in acciaio, per esaltare le caratteristiche varietali del Dolcetto.
La macerazione sulle bucce è piuttosto breve per evitare di estrarre troppi tannini.
Al termine della trasformazione, il vino riposa alcuni mesi, sempre in acciaio, prima d'essere imbottigliato.
Vino fresco e vivace, il Dolcetto d'Alba DOC Rossana nel calice si presenta di colore rosso rubino.
Al naso si avvertono note di frutti di bosco, marasca, erbe aromatiche, fiori rossi e pepe nero.
In bocca è fresco, succoso e gradevolmente tannico.
Rossana è un vino perfetto da accompagnare a salumi, formaggi stagionati e sughi di carne.