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Come non innamorarsi dell'Alto Adige al primo sorso‘ Come non amare un territorio incantato come questo, dove i panorami si dividono tra picchi sempre innevati, boschi e laghi alpini.
Questi ultimi, in particolare, giocano un ruolo fondamentale nel delicato ecosistema di questa area, rendendo il clima alpino meno rigido di quello che si potrebbe immaginare.
Ed è proprio questo a permettere alla viticoltura di prosperare.
Qui, infatti, nei vigneti che si arrampicano sulle pendici delle montagne, crescono le migliori uve della regione e tutto si muove in un equilibrio perfetto con la natura.
I vignaioli sono i veri custodi dell'ambiente, mettendo spesso in atto una viticoltura responsabile e sostenibile.
In attesa del prossimo week end tra baite e passeggiate in montagna, possiamo iniziare a farci la bocca con questa selezione davvero speciale.
Tre vini, buoni e rappresentativi del territorio, prodotti dalla cantina di Bolzano, una bella realtì cooperativa che riunisce molti piccoli viticoltori altoatesini.
Gewürztraminer, Lagrein e Pinot Bianco per viaggiare, almeno con la mente, in un angolo incantato del nostro paese.