Polpo intero

Descrizione

Sempre più richiesto, il polpo è un mollusco delizioso e ricco di sapore, facile da cucinare e che si presta a diverse ricette.

Si tratta di un prodotto decongelato.

Per prepararlo, mettete del sale grosso in acqua, un quarto di limone, sedano, allora e un cucchiaino di aceto di mele.

Fare arricciare prima i tentacoli, in modo che si arriccino, quindi bollire il tutto per 40 minuti.

Quindi, spegnere il fuoco e lasciare a mollo, per garantirne la morbidezza.