Global GS‑82 Sushi/Fish Knife 14,5 cm – Lama flessibile a punta, bilanciamento professionale – Global
77,00 EUR
Descrizione
Il Global GS‑82 Sushi/Fish Knife 14,5 cm è progettato per eccellere nella preparazione di sushi e pesce, con una lama affusolata flessibile che consente tagli precisi e puliti.
Forgiata in CROMOVA 18 e temprata a Rockwell 58, la lama mantiene un filo affilato a lungo.
L’impugnatura seamless, cava e riempita di sabbia, garantisce ergonomia e bilanciamento perfetto, riducendo affaticamento e facilitando l’uso continuativo.
Il tagliente affilato a 15° per lato offre performance notevoli in termini di precisione e durata del filo.
Il tutto racchiuso in un coltello leggero e equilibrato, perfetto per chef esigenti.
Invito all’azione: aggiungi un tocco di precisione professionale al tuo set – scopri il GS‑82 e trasforma ogni taglio in un gesto elegante.