Svinando IT: Codici Sconto e Offerte

Una tenuta da togliere il fiato a pochi chilometri da Palermo. Una storica cantina siciliana, Tasca d'Almerita, cui radici risalgono addirittura all'Ottocento. E poi un uomo, Filiberto Sallier de la Tour, principe di Camporeale e cugino della famiglia dei conti Tasca. Ecco i tre elementi alla base di questa confezione regale, che parla di una Sicilia bella e dallo stile inconfondibile. Qui trovi due rossi e un bianco, "gli autoctoni" per eccellenza: un Syrah, un Inzolia e un Nero d'Avola. Cosa aspettarti‘ Tutto il calore del Mediterraneo.     

30 generazioni e oltre 700 anni di storia. Quando hai due biglietti da visita del genere, inutile aggiungere altro. Perché Frescobaldi è un'istituzione, e parla della Toscana più nobile e bella. Qui ci sono tre campioni di eleganza e bevibilitì, che aspettano solo il tuo calice: un Pinot nero, un blend di Chardonnay e Pinot Bianco ed infine un Rosé. Con una compagnia così, la cena non può che iniziare bene. E proseguire ancora meglio…

Amanti del luppolo fatevi avanti, che qui c'è una confezione spumeggiante che aspetta solo della buona compagnia. La parola d'ordine oggi è “birra'. Anzi, birre! Perché qui ne trovi 6 tutte diverse, per assecondare ogni tua voglia e stappare quella giusta ad ogni occasione: da bere con la pizza del venerdì sera o per dissetarti durante una grigliata home-made, da gustare per rinfrescare gli animi o da stappare prima di cena, magari con qualche boccone da stuzzicare. Queste non sono le solite birre… la linea esclusiva Break Free è qualcosa di insolito, accattivante anche nell'etichetta, che si ispira al mondo Western e del Noir. Se ti piace quell'animo Indie e old style, non ti resta che provare.

C'erano una volta una bionda, un'ambrata ed una speziata special edition. Cosa hanno fatto‘ Semplice, innamorare anche il palato più scettico. Questa è una storia di passione, entusiasmo e tradizione tutta italiana, ma soprattutto è una storia di luppoli. 3 birre, 3 capolavori da bere tutti d'un sorso, perché sono talmente buoni che quella schiuma sarì difficile da dimenticare. Che tu preferisca le fresche note floreali e agrumate o quelle più speziate ed insolite, come nocciola e fichi secchi, con questa selezione troverai sempre quello che cerchi. In fondo, quando hai il meglio di OptimaCraft, le aspettative sono alte. E non vengono deluse.

Ecco un bianco da scoprire sorso dopo sorso, frutto di un blend delle uve più rappresentative del Nord Italia. Cosa aspettarti‘ Una beva fresca e diretta, senza fronzoli; un vino che non vuole aspettare troppo tempo prima di essere assaporato e goduto, fino in fondo. Infatti dì il meglio di sé entro un anno, quando è ancora nel fiore della giovinezza e ti conquista con la sua buona aciditì ed il suo gusto pieno. Ne trovi sei, perché il suo pregio principale è la grande bevibilitì (finisce presto). A te l'onore di scoprire gli altri…

Ci sono quelle giornate che sanno proprio di inverno e ci piacciono tantissimo: fuori nevica, sei in uno chalet di montagna e il rifugista ti sta portando un bel piatto di polenta e formaggio, mentre tu stai Già iniziando il secondo calice di rosso. Ok, forse è una visione troppo idilliaca, ma proprio per questo c'è questa selezione, che in tempo zero ti porta lì (almeno con il pensiero). Ecco i 3 trentini che ti servono: Chardonnay, Teroldego e Lagrein di Sellaronda. Con un trio così, Già dal primo sorso inizi a sognare (e con 6 bottiglie, puoi farlo in grande…).

La notte del Salento non è come le altre. Ha un non so che di misterioso, affascinante e magico, come un sogno dai tratti sfocati, ma che non riesci a toglierti dalla testa per giorni. Sarì che principe di questo mondo è il Primitivo, e con un rosso del genere c'è poco da scherzare. Soprattutto con quello della cantina Terre di Sava, che con il suo “Notte Rossa' ti accoglie a braccia aperte e non ti lascia più andare via. Ciliegia, prugna e frutta matura, con le spezie dolci che accarezzano il palato: se questo non è il massimo, dicci tu cos'è. Ah, dimenticavamo: è certificato bio. Ora non c'è davvero più niente da dire, solo da provare.

Se vuoi ritrovare te stesso e ricongiungerti con la natura, puoi fare due cose: mollare tutto e partire per un ritiro spirituale in Tibet, o scegliere i vini di Maso Grener. Siamo nel cuore del verdeggiante Trentino, a Lavis, con i suoi pascoli e i suoi meravigliosi terrazzamenti di vigneti. Qui la famiglia Peratoner produce i propri vini secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica, e si dedica all'ospitalitì dei numerosi visitatori che ogni anno partono alla scoperta della Strada del Vino del Trentino. Ecco qui quattro dei loro biglietti da vista: Nosiola, Sauvignon, Chardonnay e Pinot Nero. Ok, non saranno zen come credevi, ma un sorso di questi e il risultato è lo stesso.

C'è solo un modo per rendere ancora più buono un vino Già estremamente piacevole come il Valpolicella: utilizzare la tecnica del Ripasso. In cosa consiste‘ Parte del miglior Valpolicella viene posto a riposare sulle vinacce del nobile Amarone, così da aumentarne il grado alcolico, il colore e gli aromi. Il risultato è un rosso intenso ma non eccessivo, e per questo è tanto amato. Più accessibile di un Amarone, sia per prezzo che bevibilitì, si adatta bene alle carni più saporite e alla selvaggina, ma non disdegna un calice tra amici, giusto per stare in compagnia. Qui ci sono tre Valpolicella Ripasso di tre storiche realtì della zona: una beva davvero piacevole e gratificante, senza rinunciare alla potenza e alla complessitì.

C'erano una volta tre Contadi. O meglio, qui ci sono tre Contadi Castaldi. Il maggiore si chiama Brut Satèn e ama le crudités di mare. Sì, lo sa anche lui che la sua terra natìa è quel meraviglioso fazzoletto di terra chiamato Franciacorta, ma lui è un sognatore: quando c'è quella tartare di gambero rosso, impazzisce. Per fortuna c'è il Brut DOCG che lo riporta un po' con i piedi per terra, anche se fa prendere il volo a te. Un classico, l'essenza del Metodo Franciacorta: anche stavolta lo Chardonnay colpisce nel cuore. La nota elegante appartiene invece al terzo della famiglia, il Rosé Brut. Colore rosa corallo e una finezza innata, con una bollicina capace di ammaliare chiunque. E ora che le presentazioni sono fatte, puoi accettare il loro invito a pranzo. Fidati, sono una compagnia davvero piacevole.

Ricominciamo da capo e ripartiamo dalle basi, dall'essenza. Via tutti i trucchi e i filtri, solo il frutto dell'intuito e bravura dei vigneron. Cosa rimane‘ Un Pas Dosé, ossia uno spumante senza dosaggio. Nessun grammo di zucchero aggiunto, nessun angolo smussato: “nudo e crudo', cosa che può piacere o no (ma di solito piace eccome). Qui ci sono tre Metodo Franciacorta per riscoprire questo territorio allo stato puro: Berlucchi, Contadi Castaldi e Santus. Eccole le tre cantine che sfornano capolavori come questi. Spumanti capaci, nella loro essenzialitì, di reggere tutto il pasto, dall'aperitivo al dolce. Insomma, delle bollicine che sanno come farti stare bene.

Paragone azzardato‘ Forse no, se conosci la storia di Beppe Caviola. Sono gli anni Ottanta quando Beppe, giovane enologo pieno di sogni e progetti, affitta la sua prima vigna e inizia la sua piccola produzione di vini. Nel garage dei suoi genitori. Come nelle belle storie a lieto fine, da quel momento inizia una cavalcata verso il successo, o meglio, verso la creazione di un'azienda vera e propria, punto di riferimento nel panorama piemontese. Qui ci sono quattro suoi vini, emblema del territorio: un Barolo, un Dolcetto d'Alba, una Barbera e un Nebbiolo di Dogliani. Rossi intensi e da scoprire, ma soprattutto da bere quando in tavola la carne gioca in prima linea.

Una terra incantevole a solo una manciata di chilometri dalla periferia milanese, per anni la cantina della buona borghesia cittadina. Siamo nell'Oltrepò e la protagonista di questa confezione è la cantina Losito & Guarini, con la sua bella storia tutta italiana iniziata nel lontano 1910. Qui ci sono le sue sei etichette più distintive, per quando a tavola cerchi un tripudio di tradizione (senza sensi di colpa per la linea): una vivace Bonarda, un caldo Buttafuoco, un aromatico Moscato, un freschissimo Riesling, un fruttato Sangue di Giuda e un internazionale Pinot Nero, che però qui si sente perfettamente a casa. Se in mente hai un tagliere di salumi e formaggi, torte salate, i tortelli della tradizione e poi una grigliata o un brasato, con loro vai sul sicuro.

Prendi una bella realtì piemontese che produce vini DOC e DOCG, con una cantina imponente e altamente tecnologica con sede a Barolo. E ora aggiungici un tocco artistico e la volontì di rendere omaggio, con i propri vini, non solo a questa stupenda terra, ma anche a uno dei più noti scrittori di Langa: Cesare Pavese. Ecco, questa è Vite Colte. Tutte le etichette sono infatti dedicate a un'opera del famoso scrittore, che con i suoi versi ha saputo ben rappresentare il proprio territorio. Qui trovi due rossi e due bianchi, per un'esperienza davvero a tutto tondo: un Sauvignon made in Piemonte (con tutto il bello che ne consegue), una Barbera d'Asti Superiore, un Barbaresco e un Moscato Passito.

Sì ma tranquillo, questa ti piacerì molto. Perché stiamo parlando di Schola Sarmenti, una bella azienda pugliese fondata nel 1999. Siamo nel Salento, terra di grandi vini e vitigni autoctoni: varietà antiche, coltivate come un tempo, e raccolte rigorosamente a mano. Poi è la scienza enologica, la dedizione e la passione di chi lavora a fare il resto. E Schola Sarmenti ci sa sicuramente fare, basta guardare queste sue etichette: un rosato da uve Negroamaro, il giusto compromesso tra un bianco fresco e un rosso muscolare. E poi uno Chardonnay ricco e gratificante, facilissimo da bere in diverse occasioni. Per finire, un rosso da Negroamaro e Primitivo, nient'altro che la quinta essenza della Puglia. E ora non dire che a scuola non sei tra i primi della classe...

Quando si decide di optare per l'invecchiamento in botte, è importantissimo scegliere il materiale giusto. A seconda del tipo di legno infatti, cambiano gli aromi e i profumi conferiti alla grappa, o al vino. Ora immagina cosa puoi aspettarti, quando nel bicchiere hai una grappa che non solo è maturata in botte di rovere, ma viene anche passata in botti che hanno contenuto altri distillati. Già, un vero turbine di sapori e sensazioni. Qui ci sono tre grappe che hanno ridato vita a botti Già utilizzate per invecchiare pregiati Rum, alcuni dei vini fortificati più famosi e longevi al mondo (i Madeira), e infine i migliori Tennessee Whiskey. La distilleria è la cuneese Sibona: non ti serve sapere altro.

Per una volta, anche se protagonista è la Francia, niente Champagne. Ma stai tranquillo, perché questi tre capolavori non te lo faranno rimpiangere (almeno nel dopocena). Iniziamo con la Grey Goose Original Vodka, il distillato francese dalla bottiglia iconica e dalla rinomata purezza aromatica. Per i veri appassionati di Gin invece, c'è una chicca frutto di una ricetta che risale alla fine del '700. Prodotta solo tra marzo e novembre, utilizzando ancora un piccolo alambicco Charentais a fiamma aperta: una produzione che richiede tanto tempo e abilitì, ma che risultati… Se comunque non puoi rinunciare all'idea delle bollicine francesi, ecco la grappa made in Champagne: eleganza all'ennesima potenza, ma si sa: Moët & Chandon ci sa fare.

Gli inglesi hanno il tè delle 17.00, gli americani il brunch alle 11.00. Ma noi abbiamo l'aperitivo alle 18.00, e sai bene che è tutta un'altra storia. L'appuntamento è sempre quello, i compagni sono quelli fidati, che non mancano mai: Hugo, Spritz e Prosecco. E in questa selezione li trovi tutti e tre, perché quando si fanno le cose, bisogna farle bene. Ecco perché le firme sono quelle di La Gioiosa (Già dal nome fa capire che di “mood da aperitivo' se ne intende), e Villa Sandi, una delle realtì più interessanti del Nord-Est italiano, dove il Prosecco scorre a fiumi. Queste sei bottiglie e tanta voglia di brindare: non ti serve altro per far decollare il tuo aperitivo.

No tranquillo, niente di extraterrestre, anche se sicuramente fuori dall'ordinario. In fondo, la storia dell'azienda Marziano Abbona ha dell'incredibile, visto che il bisnonno degli attuali proprietari è stato tra i primi a credere nelle grandi potenzialitì del territorio di Dogliani e a valorizzare il Dolcetto. Una storia fatta di passione e tanto lavoro. E a guardare i risultati, la pena ne è valsa tutta… Qui ci sono 2 rossi e 2 bianchi che ti ricordano tutta la stoffa dei vini piemontesi. A voler essere precisi, trovi l'immancabile Nebbiolo di Langa, da bere giovane e con un bel piatto di tagliatelle al ragù, e una Barbera versatile e conviviale, da portare sempre a tavola. E poi ancora un Arneis schietto e non troppo impegnativo, accompagnato da un Viognier in purezza, di ispirazione francese.

Si sa, gli originali sono un passo avanti rispetto alle varianti. Ma forse, in questo caso la variazione sul tema ha quel non so che per reggere il confronto e conquistare la sua bella fetta di appassionati. È quello che accade con il London Mule, fratello dell'amatissimo Moscow Mule del quale, tuttavia, modifica un ingrediente chiave. La vodka viene infatti sostituita dal deciso sapore del gin, per un cocktail che mantiene equilibrio e piacevolezza. Ecco dunque il più classico dei London Dry, il gin di Bombay Sapphire, protagonista di tante serate divertenti. E poi la Ginger Beer firmata J. Gasco, che appaga il palato con quella sua piccantezza e le note agrumate del lime. In fondo, nessuna storia interessante inizia con un bicchiere d'acqua...

Cantina Viticoltori Trentini, in altre parole, CAVIT. Stiamo parlando di una delle più grandi aziende cooperative italiane, premiata dalla critica nazionale e internazionale (e non senza motivo). Le 11 cantine associate le consentono di produrre il meglio dei vini di ogni zona, da quelli più beverini di ogni giorno a quelli più di pregio, garantendo sempre una qualitì altissima in tutte le etichette. In questa confezione trovi tre emblemi del territorio da provare assolutamente: una bollicina da Müller Thurgau delicatamente aromatica, per il suo perlage finissimo, uno Chardonnay della linea Bottega Vinai, per riscoprire una delle più amate DOC regionali, e infine un Teroldego Rotaliano, perché non puoi perderti il re vestito di rosso del Trentino.

Il sapore agrodolce dell'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. è la nota di gusto perfetta per esaltare i tuoi piatti. Questo speciale condimento prodotto secondo la ricetta tradizionale con mosto d'uva e aceto di vino darì equilibrio e un gusto speciale a qualsiasi preparazione.Abbinamenti: è ideale per arricchire secondi a base di carne e di pesce, ma si sposa alla perfezione anche con formaggi e ricche insalate.Provatelo su alcune scaglie di parmigiano reggiano e non potrete più farne a meno!

Dì “Cartizze' a un amante del Prosecco e lo vedrai sobbalzare sulla sedia. Perché quando hai di fronte il top del top, è impossibile rimanere impassibili. Cos'è “Cartizze'‘ Semplice, una collina a pochi chilometri dal paese di Valdobbiadene, un fazzoletto di terra grande poco più di 100 ettari, stupendo dal punto di vista ambientale, ancora più magico da quello enologico. Qui si producono i Prosecco di qualitì superiore, la punta di diamante del mondo delle bollicine venete. Con questa selezione puoi assaggiarne tre, di altrettante cantine da segnare in agenda: il Solicum Cartizze Brut di Colli del Soligo, il Prosecco Superiore di Domus Picta e “Arzanì' di Astoria. Una volta provato, non si torna indietro.

Ci sono quelle volte in cui ti prende quell'irrefrenabile voglia di Spritz. Il martedì dopo l'ufficio ad esempio, o il venerdì per iniziare il weekend alla grande. O ancora, il sabato in attesa della cena con i soliti quattro amici, o la domenica per darti lo sprint giusto per ricominciare la settimana. Insomma, allo Spritz non si dice no. Soprattutto se è quello originale di Venezia… Ecco qui tutto il necessario per prepararlo a casa tua: il Select, frutto di un'antica ricetta veneziana, che vede l'impiego di ben 30 botaniche. E poi il Prosecco “Lido' di Canella (un nome, una certezza). Il laguna ci sanno fare...

Barbaresco DOCG della Tradizione nasce da uve nei vigneti aziendali posti su colline di buona pendenza. Qui i terreni sono prevalentemente calcarei e argillosi in grado di garantire un'ampia e immediata espressione del bouquet. Dopo la vinificazione, super accurata come nello stile della cantina, per la delicata fase di affinamento, si ricorre a tradizionali botti di rovere di Slavonia e di rovere francese. Qui il vino riposa per non meno di un anno per poi essere assemblato in una classica botte, di grandi dimensioni, sempre in rovere di Slavonia. Poi, dopo l'imbottigliamento, il vino completa il suo lungo affinamento in bottiglia prima di essere messo in commercio. Questo Barbaresco raggiunge la maturitì dopo circa 3 anni dalla vendemmia. Ma si tratta di un vino capace di invecchiare, bene, per molti anni. Anche 20. A patto, sia chiaro, di conservarlo correttamente in cantina, al riparo da qualunque shock e a una giusta temperatura. Colore rosso granato, ha profumi intensi e persistenti, con netti sentori di frutta, petali di rosa e spezie. In bocca è pieno e corposo, ma anche armonico e ben equilibrato. I tannini, finissimi e ben maturi, non sono per nulla invadenti. Cofanetto in legno con 5 accessori vino: 1 Cavatappi in acciaio e legno, 1 Termometro per il vino, 1 Versavino in acciaio con tappo, 1 Tappo in acciaio e legno, 1 Anello Salvagoccia in acciaio

Questo Brunello è il più rappresentativo dell'azienda Abbadia Ardenga. La migliore espressione del profondo legame tra il vitigno Sangiovese e il territorio di Montalcino. Le uve, Sangiovese del tipo grosso, vengono vendemmiate a mano a inizio ottobre. Il terreno, galestroso e ricco di sali minerali, permette alle uve di giungere a perfetta maturazione, donando al vino un ampio ventaglio di aromi fini e grande struttura. Vinificato in acciaio, la fase di fermentazione si protrae per circa 18 giorni. Poi, in seguito alla svinatura, il vino viene passato in botti di rovere di Slavonia, dove riposa per non meno di 36 mesi. Seguono altri 12 mesi in acciaio prima dell'imbottigliamento e non meno di un anno di affinamento in bottiglia prima di essere presentato ufficialmente al mercato. Una lunga attesa che si ripaga, ampiamente, fin dal primo assaggio. Nel bicchiere, infatti, si scopre un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino, con riflessi granati, e dotato di un fine bouquet di profumi, ampi ed eterei. In bocca si rivela vino di buon corpo, caldo e deciso ma allo stesso tempo vellutato e armonico. E' il vino da proporre agli amici migliori, magari in occasione di una bella cena a base di carni arrostite e formaggi stagionati. Cofanetto in legno con 5 accessori vino: 1 Cavatappi in acciaio e legno, 1 Termometro per il vino, 1 Versavino in acciaio con tappo, 1 Tappo in acciaio e legno, 1 Anello Salvagoccia in acciaio

I migliori grappoli, selezionati manualmente, vengono posti a riposo nel fruttaio per quattro mesi. Questi gesti rituali danno inizio alla magia. Con il lento processo di appassimento inizia infatti il lungo percorso che porterì alla nascita del prezioso Amarone della Valpolicella. In questo caso l'azienda Rubinelli Vajol lo propone in versione Classica, dato che i vigneti di provenienza si trovano nella zona storica, e più vocata, della denominazione. Terminata la fase di appassimento, tra gennaio e febbraio, si passa alla vinificazione vera e propria, con la pigiatura di quello che rimane dell'uva passita. Il suo succo, particolarmente denso, rimane a fermentare e macerare per 30-40 giorni in acciaio inox. Quindi, dopo la svinatura, ha inizio la seconda fase magica, che consiste nel lungo processo di affinamento. In questo caso la scelta del produttore è quanto mai tradizionale dato che opta per delle grandi botti di rovere. A quel punto è solo questione di avere pazienza e di aspettare che il vino raggiunga la giusta complessitì. Rosso purpureo con intensi riflessi brillanti di rubino. Al naso è un'esplosione di profumi, dalla ciliegia, all'amarena, ai frutti rossi maturi ancora integri, al mirtillo e al sottobosco, fino ai fiori e persino la buccia d'arancia. Il tutto ben integrato con eleganti note speziate, di erbe aromatiche, tabacco, cioccolata fondente, caffè, liquirizia e pepe. In bocca, invece, regala un'immediata sensazione calda e vellutata. Il corpo è pieno, il sorso è solido, sostenuto da una vena fresca e da tannini morbidi. Il finale è fresco e regala sensazioni fini e misurate. Una carezza per i sensi. Cofanetto in legno con 5 accessori vino: 1 Cavatappi in acciaio e legno, 1 Termometro per il vino, 1 Versavino in acciaio con tappo, 1 Tappo in acciaio e legno, 1 Anello Salvagoccia in acciaio

Se appartenete, come tanti di noi appassionati, alla categoria di persone che faticano a trovare l'occasione giusta per stappare una bottiglia di Amarone, sappiate che Tommasi, con questa bottiglia, ha pensato proprio a voi. L'obiettivo dichiarato è quello di rompere i preconcetti e mettere finalmente sul mercato una bottiglia di un grande Amarone Classico, ma soprattutto un grande vino da bere, con piacere e regolaritì. Senza sentirsi sopraffatti ma senza rinunciare a eleganza e rotonditì. Non un vino da tutti i giorni, sia chiaro. Ma comunque un vino di estrema piacevolezza che è in grado di maturare, a lungo, in cantina. Per questo bisognerebbe sempre comprarne almeno due bottiglie. La prima da bere subito, magari in abbinamento a una lunga chiacchierata tra amici, perché i grandi vini sono buoni anche bevuti da soli. La seconda, invece, può tranquillamente finire in fondo alla cantina, per essere scoperta, con soddisfazione, quando ci saremo dimenticati dell'acquisto. Versando il primo calice, ricorderemo con gioia quella lunga chiacchierata nel cuore della notte. E sapremo con certezza che anche questa sera finiremo con il tirare tardi. Cofanetto in legno con 5 accessori vino: 1 Cavatappi in acciaio e legno, 1 Termometro per il vino, 1 Versavino in acciaio con tappo, 1 Tappo in acciaio e legno, 1 Anello Salvagoccia in acciaio

Per molti Peppoli è addirittura sinonimo di Chianti Classico. E per chiunque ami il Sangiovese, questo splendido rosso è comunque un punto di riferimento quando si pensa al rosso toscano più conosciuto al mondo. Il Peppoli di Antinori proviene dall'omonima tenuta situata a circa 5 km dalla prestigiosa vigna Tignanello. Il taglio tipico del Peppoli prevede che la maggior parte dell'uva impiegata sia Sangiovese, mentre la restante sia equamente suddivisa tra Syrah e Merlot. Il risultato è un vino potente, elegante e piacevolmente speziato. Nel calice si presenta ricoperto di un bel manto rubino orlato da riflessi violacei. Al naso è complesso e ampio, con note di frutta rossa succosa, come ciliegie e lamponi, e più floreali tipiche del Sangiovese. Sul finale emergono piacevolmente le note di tostatura ben integrate con tutte le altre. In bocca è caldo, con un tannino fine ed elegante. Lungo il finale che si protrae per parecchi secondi. Cofanetto in legno con 5 accessori vino: 1 Cavatappi in acciaio e legno, 1 Termometro per il vino, 1 Versavino in acciaio con tappo, 1 Tappo in acciaio e legno, 1 Anello Salvagoccia in acciaio

Chi ama Barolo e Barbaresco non si accontenta di bere un buon vino rosso. Ama, piuttosto, apprezzare le diverse sfumature che un territorio unico come la Langa sa domare ai vini che vi si producono. E' il caso di questo Barbaresco proposto da Piazzo Comm. Armando. Fratìn, infatti, è un territorio speciale. Una collina baciata dal sole e una delle zone più vocate per la coltivazione del nobile Nebbiolo. Il suo curioso nome deriva da una vecchia comunitì di frati che un tempo abitava un convento sulla sua sommitì. Le uve di questa vigna sono vinificate separatamente, per dare vita a un vino dai caratteri intensi, complessi e di grande struttura. Modernista come concezione, questo Barbaresco evolve per almeno 9 mesi in barrique, a cui segue un altro periodo di affinamento in bottiglia all'interno delle belle cantine interrate. Rosso rubino profondo e compatto, ha riflessi che accennano alla tonalitì granata. Al naso è intenso e complesso. Si percepiscono sentori fruttati di confettura, prugne secche e lampone. Ma ciò che stupisce maggiormente è l'inconfondibile nota di viola tipica di questo vitigno, a cui si accompagnano sentori più evoluti di spezie, tra cui spiccano la cannella e il pepe verde. In bocca è caldo e secco, tannico e strutturato. Favoloso vino da invecchiamento, Già oggi si abbina bene sia a secondi piatti di selvaggina quali faraona e cinghiale, che a formaggi di media e lunga stagionatura. Cofanetto in legno con 5 accessori vino: 1 Cavatappi in acciaio e legno, 1 Termometro per il vino, 1 Versavino in acciaio con tappo, 1 Tappo in acciaio e legno, 1 Anello Salvagoccia in acciaio

Trattmann è un Pinot Nero, Alto Adige DOC, proposto da cantina Girlan. Nasce da una selezione molto accurata di uve provenienti da vigneti che si trovano nel comune di Mazzon, da Pinzon, poco distante, e da Cornaiano nell'Oltradige. Vendemmia manuale, dopo la diraspatura il mosto viene portato, per gravitì, in tini d'acciaio inox dove avviene la fermentazione. Quindi, dopo aver anche svolto la malolattica, affina per 12 mesi in grandi botti di rovere e in barrique. Segue un ulteriore affinamento, di 8 mesi circa, in una botte grande da 70 ettoliti, e altri 6 mesi in bottiglia. Ne deriva un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino, con lievi sfumature granate. Profumi intensi e complessi con sentori di frutta matura, ciliegia e marasca. In bocca è morbido delicato, vinoso, con tannini fruttati, buona struttura e persistenza. Cofanetto in legno con 5 accessori vino: 1 Cavatappi in acciaio e legno, 1 Termometro per il vino, 1 Versavino in acciaio con tappo, 1 Tappo in acciaio e legno, 1 Anello Salvagoccia in acciaio

Castel Ringberg, eretto dalla dinastia degli Asburgo nel 1620, sovrasta il Lago di Caldaro ed è immerso nel verde ondeggiante dei suoi filari. La sua “vigna' rappresenta una menzione geografica aggiuntiva. Un vigneto singolo, rigorosamente definito e limitato. Particolari caratteristiche geologiche, unite a un microclima ventilato, danno vita a vini minerali di grande eleganza e raffinatezza. Come questo Sauvignon, proposto da Elena Walch, parte fermentato in vasche d'acciaio e parte in barrique e in botti grandi di rovere. Premiato dalla critica enologica più severa, questo bianco di montagna si presenta nel calice di un bel colore giallo brillante, con riflessi leggermente verdi. Al naso si rivela delicato ed invitante, con un bouquet caratterizzato da note floreali e di erbe alpine, oltre a un accenno di uva spina matura. In bocca è complesso e fruttato, di bella struttura e di estrema eleganza e mineralitì. Un vino semplicemente incredibile, per ricchezza e carattere. Un bianco da abbinare con piatti importanti, di carne o di pesce. Ottimo con frutti di mare e crostacei, si sposa bene anche con i pesce d'acqua dolce. Cofanetto in legno con 5 accessori vino: 1 Cavatappi in acciaio e legno, 1 Termometro per il vino, 1 Versavino in acciaio con tappo, 1 Tappo in acciaio e legno, 1 Anello Salvagoccia in acciaio

Le uve selezionate, vengono pigiate dopo 15 giorni di appassimento in fruttaio. Segue una fase di fermentazione e macerazione in acciaio inox a temperatura controllata. Poi, tra gennaio e febbraio, il vino viene fatto ri-fermentare per 5 o 6 giorni sulle vinacce dell'Amarone appena svinato. Questa tecnica, che è appunto detta del “Ripasso', permette di ottenere un vino più strutturato, potente e armonico rispetto al Valpolicella Classico. E sono proprio queste caratteristiche uniche che lo fanno definire, un po' scherzosamente (ma non troppo), come il “baby Amarone'. Completa il processo produttivo, un lento riposo in grandi botti di rovere. Bouquet intenso, con note di amarena, frutti rossi, mirtillo e piacevoli sentori di spezie e rabarbaro, questo Ripasso di casa Rubinelli Vajol è un vino pieno e rotondo. Di grande struttura. L'importante gradazione alcolica, però, è ben bilanciata da tannini vellutati, rivelandosi così un vino dotato di un'eccellente bevibilitì. Eleganza pura. Cofanetto in legno con 5 accessori vino: 1 Cavatappi in acciaio e legno, 1 Termometro per il vino, 1 Versavino in acciaio con tappo, 1 Tappo in acciaio e legno, 1 Anello Salvagoccia in acciaio

In un mare di grandi vini di qualitì, in Sicilia c'è una sola DOCG. Ed è quella del Cerasuolo di Vittoria. Nobile tra i nobili, questo rosso siciliano ha un DNA strettamente legato alla sua terra di origine. Nasce, infatti, da un taglio di uve autoctone come il Nero d'Avola e Frappato. In questa versione proposta da Patrì, il Nero d'Avola prevale di pochissimo (rispettivamente al 55% e al 45%). Un assemblaggio particolarmente fortunato, dove il Nero d'Avola dona corpo e longevitì, mentre il Frappato gli conferisce eleganza e frutto. Per amalgamare il tutto, dopo la svinatura, parte del vino viene fatta maturare in barrique, mentre il resto della massa viene messa in botte grande fino al momento dell'assemblaggio. Ne deriva così un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino limpido. Al naso emergono nitide le caratteristiche note di frutta rossa, arricchite da sottili e piacevoli sentori di spezie che gli conferiscono complessitì. In bocca è caldo e strutturato. Potente ma con tannini docili e dolci. Ampio e piacevole, giustamente sapido con una lunga persistenza finale.Cofanetto in legno con 5 accessori vino: 1 Cavatappi in acciaio e legno, 1 Termometro per il vino, 1 Versavino in acciaio con tappo, 1 Tappo in acciaio e legno, 1 Anello Salvagoccia in acciaio

Gli amanti del Pinot Nero sanno che questa nobile varietà ha la capacitì unica di valorizzare al meglio le qualitì dei vigneti dove viene piantato. varietà difficile e capricciosa, rende la vita del produttore estremamente complicata. Ma una volta raccolta e vinificata correttamente, sa regalare grandi soddisfazioni. E' una varietà che, proprio per la sua grande eleganza, spesso viene lavorata in purezza per permetterle di esprimere al meglio tutto il suo potenziale. Come in questo caso dove Henry of Pelham ne ottiene un rosso delicato, capace di mettere in risalto gli aromi di piccoli frutti a bacca rossa e violetta, tipici del Pinot Nero del Niagara. Merito di un clima dolcemente mite e di un affinamento di oltre sei mesi in botti di rovere francese. Cofanetto in legno con 5 accessori vino: 1 Cavatappi in acciaio e legno, 1 Termometro per il vino, 1 Versavino in acciaio con tappo, 1 Tappo in acciaio e legno, 1 Anello Salvagoccia in acciaio

Cos'è una Pilsner‘ Una birra a bassa fermentazione, una Lager dunque, ma con un tocco unico e distintivo: il luppolo. Eh sì, perché qui il luppolo gioca un ruolo da protagonista e conferisce alla birra la tradizionale secchezza e nota amara, che è una vera goduria per quelle volte che hai tanta sete, e tanto caldo. In questa confezione trovi 12 bottiglie di Veltins Pilsener, la chiara rinfrescante per eccellenza, prodotta dallo storico Brauerei C. & A. Veltins, ad oggi una delle birrerie più moderne d'Europa.

Un Prosecco sì, ma bio (e questo fa davvero la differenza). Infatti, questo spumante di Alberto Nani è riuscito ad ottenere la certificazione biologica e vegana, il che non è poco. Cosa ci piace‘ Certo, che fa bene all'ambiente, ma anche il suo bouquet deciso e floreale, con quel suo perlage elegante e quella sua mineralitì, che ti fa subito desiderare il secondo calice. In questa selezione ne trovi sei bottiglie, perfette per quando hai l'aperitivo tra amici e devi soddisfare anche il palato di quello vegetariano e vegano, facendo tutti felici.

Il nome della linea dice Già tutto: “Aristocratico', per l'innata eleganza e raffinatezza dei suoi vini, simboli di uno dei territori più pregiati nel panorama vitivinicolo italiano, la Valpolicella. E infatti qui trovi 2 bottiglie di Amarone e 4 di Valpolicella Ripasso, per quando hai qualcosa di bello a cui brindare. Sono vigorosi, intensi, profondi, fruttati, morbidi, complessi… Insomma, potresti stare lì a berli tutto il giorno e troveresti sempre qualcosa di nuovo da aggiungere. Che poi, non è un così cattivo programma…

Una selezione per i veri animali della notte, quelli che dalle 18.00 del venerdì iniziano la festa. E il modo migliore per dare il via al weekend (e continuarlo al top) è con questo Prosecco super chic: una bolla classica, fatta a regola d'arte come vuole la tradizione, ma con uno stile moderno e accattivante, a partire dalla bottiglia. Se vuoi sorprendere e sorprenderti, questo è lo spumante giusto.

Esiste una particolare tecnica, quella dell'appassimento, che vuole che le uve vengano lasciate a maturare sulla pianta per un periodo più lungo, fino al loro appassimento, per l'appunto. Cosa si ottiene‘ Una concentrazione di aromi e profumi indescrivibile, negli acini prima, nel vino poi. Qualcosa di straordinario, succoso e gratificante, proprio quello che trovi in questo Appassimento Salento IGT. Prodotto con uve Negroamaro e Primitivo, autoctone per eccellenza, è un vino caldo, morbido e intrigante, perfetto per una cena ricca e succulenta. Magari proprio con le orecchiette alle cime di rapa che avevi in mente per venerdì sera.